Il UM3000 è stato progettato per misurare la quantità di umidità contenuta nel materiale. Il materiale viene essiccato dal calore proveniente da una lampada a infrarossi. Il metodo utilizzato non è influenzato da effetti collaterali che potrebbero essere causati dal colore, dalla densità, dalle proprietà chimiche o dall'assorbimento che, con altri metodi, potrebbero produrre risultati inaffidabili.